ｸｲｽﾞ大陸

＞ボムボムさん
嗅覚と味覚、そして視覚は割と関係していて、そしていい加減なものです。
目を閉じ、嗅覚を遮断した状態でマヨネーズを食するとヨーグルトだと間違えてしまうとか…
口に含んでカルキ感的なもの（…って何や？）を抱くと、途端に臭く感じてしまうものです。
味が変わったという線で考えて頂けると幸いです。


（お答え下さった皆様）
クラスター理論など、空気を含ませるように混ぜるというお答えが多いのですが、答えはもっと
単純でして、そして理屈ではありません。（マスターの話だと理屈は分かっていないとか…）
　これは私と教頭がバーで体験したことで、通販などで小さく出る字幕【個人の感想です】
的な部分が大きいかも知れません。

あまり深く考えて頂くのも申し訳ないことですので、２択にしましょう。

１．時計回りに混ぜる。

２．反時計回りに混ぜる。

このどちらかです。さて…どちらに回せば美味しくなる（感じる）のでしょう？