ｸｲｽﾞ大陸


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?りお 2009/01/11 21:54囁き
先ほどの解答、誤字だらけ^^;;
なすは、切ったらすぐに水に浸けないと、タネが黒っぽく変色して美味しくなくなります。
葉物野菜は、さっとゆでて水に浸けると色鮮やかでアクも取れます。
水にさらしておくだけでアクが取れる物も結構あります。もちろん、ゆでて上に浮かんだアクを取ったり、重曹を使う物もありますが^^

って、なんの話をしているのやら(＞o＜)
返信 編集
正解?京
Ｄ容疑者連行です

早いですね (**)
これでＡＢＣＤの容疑者の名前が出そろいました。
後はこの事件の真相を囁いてくだされば感服メダルなのですが・・。
すでに真相は解く前からバレバレですよね？ (^^;)

↑詳しい内容、有り難うございます (*^_^*)料理かなりお得意ですね？