ｸｲｽﾞ大陸

｢麻婆豆腐(まーぼーどうふ)｣はあるが、｢杏仁豆腐(あんにんどうふ)｣はない。
｢叉焼麺(ちゃーしゅーめん)｣はあるが、｢笊蕎麦(ざるそば)｣はない。
｢鉄火巻き(てっかまき)｣はあるが、｢河童巻き(かっぱまき)｣はない。
｢鯣(するめ)｣はあるが、｢納豆(なっとう)｣はない。
｢蟹玉(かにたま)｣はあるが、｢韮玉(にらたま)｣はない。
何でしょうか?
ヒント→材料!
出題は、2023年11月25日迄!