ｸｲｽﾞ大陸

｢玄(ふかし)｣はあるが、｢刻(ふかし)｣はない。
｢古(ふかし)｣はあるが、｢深(ふかし)｣はない。
｢精(ふかし)｣はあるが、｢情(ふかし)｣はない。
何でしょうか?
ヒント→日本人の食卓と言えば…!
出題は、11月18日迄!