実は映像を見ていたのは客とは思い切った発想ですね

しかし、映像を見ている間に万引きは行われているので、この客は映像を見ながら商品に手を伸ばして盗ったことになります。
盗るときは映像から目を離すのが普通ではないでしょうか。
また青緑がバックヤードに入った時点で既に客がトイレに入っていたことは地の文で明記されています。
バックヤードに店員用のトイレがあって青緑が入る前に犯行を済ませて入ったとしても、後の地の文に齟齬が生じますね。
分かったことの整理の件はその通りなんですが
>万引きの犯人はこの客
これは同時にミスリードにもなっているんですよね〜
