ｸｲｽﾞ大陸

(1)は正解です
(2)は答えの数字があっているかはまだ言いませんが，まず説明が間違っています．
「一か所でも欠ければそこに逃げ込む」とあるのは確かにそうですが，この配置の場合は逃げ込まれても猫が勝てます．仮に猫がACFにしかおらず，ネズミがDにいるとしましょう．すると，おっしゃるようにネズミはHに逃げることができますが，次に猫がA→E，C→D，F→Gとそれぞれ動けばネズミを詰ませることができます．