1は 「けもの」の語感がネガティブであることがポイントで、アリス@girl さんの感じた違和感は正解できたくらいですからもちろんよく判った上で (>o<) ・・・敢えてしなくてもよい図鑑編集者の弁護をすると

こういう語感イメージは年代差があるのだろうと思います。
私(50代男性)にとっては「けもの」は中立的。イソップ童話のコウモリも「けものととりが森にくらしていました」です。最近は「どうぶつととりが」になっている例もありますね。
その意味での侮蔑的表現を引き受けていた言葉が「けだもの」なのですが、童謡・金太郎の歌詞「♪けだもの集めて相撲の稽古」を見ると、明治時代には「けだもの」も中立的な表現だったようです。
単なるおじさんの薀蓄昔話で失礼しました
私(50代男性)にとっては「けもの」は中立的。イソップ童話のコウモリも「けものととりが森にくらしていました」です。最近は「どうぶつととりが」になっている例もありますね。
その意味での侮蔑的表現を引き受けていた言葉が「けだもの」なのですが、童謡・金太郎の歌詞「♪けだもの集めて相撲の稽古」を見ると、明治時代には「けだもの」も中立的な表現だったようです。
単なるおじさんの薀蓄昔話で失礼しました