ｸｲｽﾞ大陸

結構簡単ですが出して見ますね
行きますね
航空会社の人が飛行機で出す食事を考えています。
出してもいい食事、出してはいけない食事は、下のとうりです。
ホタテ貝は、◯だけどカキ貝は、 ×
レタスは、◯だけどキャベツは、 ×
牛肉は、◯だけどチキンは、 ×
しいたけは、◯だけどえのき茸は、 ×
寿司は、◯？ × ？
あと理由もねお願いします。
また、答えの予想、理由などは囁く欄に記入してください。