ｸｲｽﾞ大陸

答え
鮨

つまり、
FINGER (みんなの左手に四つあるもの。通常は親指はfinger には含めない）
→ FINGERMAN (男の人＝man を加える）
→ FIN (ドイツ人=Germanを取り出す）
→ 鰭（finを日本語に訳すとヒレ。
　なお、生徒がフランス映画で見たものは、エンディングクレジットのFIN(読みはファン））
→ 鮨 （鰭という字から、＋−／ つまり旁の上の方（土とノ）を取る）