ｸｲｽﾞ大陸

おっさんのウンチクを。

トマトジュースは「食塩」が含まれているから、厳密には100％ではありえないはず。（0.5％未満なら、四捨五入で100％？）

「オレンジ100％」の意味は、オレンジの100％を使う、という意味でなく、オレンジ以外のものを混ぜていないという意味です。（水増しして砂糖や甘味料で味付けした奴はジュースという名前を使ってはいけない。これは法律で決まってます。昔は、「ワ●ナベのジュースの素です、もう一杯♪」なんてのが堂々と売られてました。）

濃縮還元は、水を除いて濃縮したやつに、水を加えて「元に戻した」だけだから、100％で問題ないだろうということ。

シーズンパックといって、収穫時にそのまま絞ってパッケージするやつは、濃縮還元しません。
（保管費用の節約のために濃縮して体積をへらすんですね。真空ポンプで減圧して水分を抜いてたとおもいます。）さいきんは「賞味期限」しか表示しないけど、以前は「製造日」表示があったから、「還元」してボトリングした日付を入れたら「新しいもの」にみえる）