ｸｲｽﾞ大陸

ヒント
「　身の上話　」のカタカナのミはドレミ・・のミです。
それをお箸を使ってみてください。ゲテモノ食材が発見できますが
その時に「話」を交えれば・・？

御隠居さん、Fairさん、マキチャンさんご正解おめでとうございます。
正解者の方におまけ問題。

おまけ問題）
「　身の上話　」の食材に「Ｍ」ではなく「Ｍの逆」をくっつけると
その食材の「料理の名」が導けます。
（Ｍは未調理のままでしたが、逆にすると調理済みになるという意味です）
とき方は本解のＭの解法とほぼ同じです。
（もちろんおまけなので少々ひねりも必要ですが・・）
その料理名をお答えください。