海老味醂焼き

です美味しいですね～
澱粉は

タピオカ

です
つなぐ　とは　タピオカは糊の原料として用いられるので
そう、つなぐものですね
あと料理で"つなぎ"として用いられますので
そうヒントに書かせていただきました (^^;)

それでは失礼いたします (^^;)