ｸｲｽﾞ大陸

ヒントと言っても難しいのですが…

舌が味覚を感じるのは当然ですが、痛みや熱（冷たさ・熱さ）も感じます。
鍋物など熱い物を食べた時に…火傷することもありますよね。鍋の味より熱さが最初に
伝わってきますね。また、激辛のカレーを食した時には「辛い」というより「痛い」と感じる
こともあるでしょう。そうした熱さ／痛さという刺激は、味覚という刺激に優先して働くものなのです…
（辛さは厳密には痛覚に作用するもので味覚ではないのですが、通念としては味を構成する１つ
の要素であると認識されていますので広義的に味覚という捉え方でも誤りではありません。
【辛さ＝痛さ】だからといって、舌を噛んだ時に『辛い（からい）』とは言いませんからねぇ
痛くて辛い（つらい）とは感じるでしょうが…）

「苦味」は味覚ですよね…どれほど苦かろうと味覚である以上、熱や痛みの刺激には適わない
のです。「辛味」は「痛み」に変化しますが、「苦味」が「痛み」に変化するとは聞いたことがありません。
とすれば残るは…「熱」